Vous allez entrer dans un lieu original, un Musée d’Artisans, et c’est un Chef Pâtissier qui vous fera l’intégralité de la Visite Guidée : des sources de la cuisine basque aux objets usuels de l’Etxe, la maison basque… Vous découvrirez les secrets de la Recette du Gâteau basque et repartirez le ventre plein grâce à la dégustation pendant la Visite Découverte.
La bonne humeur de nos Pâtissiers est très communicative, attendez-vous à passer un agréable moment !
L’histoire
La famille Marichular a rassemblé des centaines d’objets usuels et parfois insolites de la Maison basque traditionnelle.
Depuis plus de vingt ans, cette famille a pris le temps de collectionner des objets rares qui retracent l’histoire du Pays basque.
Au coeur de cette collection, les visiteurs peuvent découvrir toute une série de meubles et d’ustensiles de cuisine : c’est l’occasion idéale pour nos Pâtissiers d’expliquer les origines et les secrets de la recette du véritable Gâteau basque.
Le lieu
Le lieu se présente comme un petit hameau avec plusieurs bâtiments : le Musée, la Bodega “Tinka”, la Maison Haranea et ses terrasses, et le grand parc bordé par le petit ruisseau.
Le Musée accueille les Visites Découvertes et à proximité, la Salle de Cours permet des Ateliers gourmands pour apprendre à faire vous-même le Gâteau basque à la Crème ou à la Cerise. A la fin de la visite, la Boutique du Musée est avant tout gourmande : vous pourrez repartir avec nos gâteaux basques mais aussi nos pâtisseries «maison», et découvrir la sélection de nos trouvailles basques «origine certifiée».
La Bodega “Tinka” est le lieu de rencontres pour terminer votre visite, soit en déjeunant sur place, soit en prenant un petit verre au bord du ruisseau. Nous vous proposons différentes formules sur place et une nouvelle carte très prochainement.
La Maison Haranea permet d’accueillir des Groupes pour déjeuner (jusqu’à une cinquantaine de personnes); et la grande Salle de Réception nous permet d’accueillir de très grands Groupes pour des déjeuners, des ateliers culinaires ou des réceptions privatives (jusqu’à 190 personnes), avec ou sans formule de restauration.
